Seit einigen Jahren wird an der MS Straden ein Streuobst-Aktivtag, auch im Auftrag des Landes Steiermark durchgeführt. Der Blaurackenverein LEiV mit Obmann Karl Lenz und Mitarbeitern GF Mag. Bernard Wieser, Isabella Wieser, Mag. Elisabeth Ofner bringt über einen Stationsbetrieb Informationen zu den Schülern und Lehrern der Mittelschule.
Folgende Themen werden dabei behandelt:
Woher kommt unser Obst (Mittelasien, Kaukasus – Apfel- und Birnenwälder)
Wer hat es hierhergebracht (Von den Persern über die Griechen und Römer bis nach Mitteleuropa)
Warum gab es in der Vergangenheit eine Verpflichtung zum Anbau von Obst in den Gärten (Zuckerversorgung für die Bevölkerung zum Bevölkerungswachstum, Mittelalterkriege, Kaiser Karl und die Rolle der Klöster)
Die Sortenvielfalt im Laufe der Zeit (Von 6000 Apfelsorten zu 600 Apfelsorten im 19. Jhdt – Landwirtschaftliche Fachschulen – Erzherzog Johann)
Eigenschaften der Früchte (Geschmack, Größe, Farbe, Haltbarkeit, Inhaltsstoffe)
Biodiversität am Streuobst-Ast (Der Urwald im Mikrobereich – von Moosen, Flechten, Milben, Springschwänzen und co.)
Möglichkeiten der Verarbeitung und Haltbarmachung von Obst (Mus, Kompott, Marmelade, Saft, Most, Essig, Eis, etc.)
Kulturgut Obstbaum (Die Pflege und Erziehung ist entscheidend – Nieder-, Mittel- und Hochstamm, Unterlagen)
Obstbaumblätter (Apfel, Birne, Zwetschke, Kirsche, Pfirsich)
Vielfalt bei den Apfelsorten mit Verkostung der Früchte
Verkostung von Säften und Essig
