Der neue Cocco-Apfelmost ist fertig
Ilzer Rosenäpfel bilden den Hauptanteil im Cocco-Apfelmost, dazu kommen noch Winter-Maschanzker und Kronprinzäpfel. Der Cuvee wird gemeinsam von Bernhard Haas aus Poppendorf verpresst und vergoren. Der typische Mostgeschmack bleibt erhalten, aber dezent im Hintergrund. Cocco ist die Abkürzung für den Kernbeisser – Coccothraustes coccothraustes und steht im Bezug zum Apfelkern, den nur die ursprünglicheren Sorten…