Die Pilze gehören zu den frühesten Besiedlern des Festlandes, weil sie es verstanden haben, den Vollkontakt zur damals noch unvorstellbar giftige Atmosphäre zu meiden und im Schutt unterirdisch ihre Netze zu bauen. Doch sie mußten auch Partner finden, die ihnen Energie spendeten und so verbanden sie sich mit den Algen und Bakterien, tauschten Stoffe und Organellen aus. Später kamen die höheren Pflanzen und Tiere zum System dazu. Doch die Pilze blieben lichtmeidende Organismen, die leicht austrocknen können.

In den gemäßigten Zonen gibt es eine besonders große Artenfülle unter den Großpilzen, die auch regelmäßig ihre Fruchtkörper zeigen, deren sich die Menschen seit jeher bedienen, als direkte Nahrungsgrundlage, Fermentation von Getreide- oder Milchprodukten, Kleidungsstoff, Färbemittel, in der Imkerei oder rituelle Begleitung bis zur Droge. Während vor der Steinzeit wohl an die tausend Arten in die menschliche Nutzung Eingang fanden, ging der Gebrauch im Mittelalter schon stark zurück auf ca. 150 Arten und heute werden nur noch wenige Arten genutzt. Nur wenige Menschen kennen sich aus in der Artenfülle und wissen um die Giftigkeit einzelner Arten für uns.

Doch Pilze leben nicht nur außerhalb unseres Organismus, sie sind vielmehr auch ein Teil von uns. Sie besiedeln zusammen mit Bakterien Oberflächen der Haut und des Darmes und sorgen für Schutz, Nahrungsaufspaltung und Freisetzung sekundärer Pflanzenstoffe. Kommt das System Mensch ins Ungleichgewicht, treten schnell körperliche und psychische Mängel auf. Das kann vor allem durch falsche Ernährung oder aber auch falsche oder übermäßige Zugabe von Antibiotika, Depressiva oder Schmerzmittel passieren.

Beim Kurs geht es jedoch auch um die systematische Einteilung der Pilze, die sich von der Lage und Form der Fruchtschichten und der Sporenproduktion ableiten lässt.

Die ökologischen Funktionen der Pilze lassen sich auf 3 große Bereiche herunterbrechen: Symbiose, Parasitismus und Zersetzung von Totstoffen. Dabei fallen Nebenprodukte, wie Luftfilterung, Bodengesundung, Humusbildung, Entgiftung an, welche wiederum alte evolutionäre Entwicklungen darstellen.

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Slowenische und Steirische Pilzkundler trafen sich wieder in Laafeld beim Pavelhaus zur gemeinsamen Ausstellung und zum Wissensaustausch. Dazu eingeladen hat Susanne Weitlaner die Geschäftsführerin des Pavelhauses.

Slavko Serod und Bernd Wieser haben schon seit Jahren einen grenzüberschreitenden Zugang zum Thema Pilze. Nur so lernt man dazu. Ca. 30 Interessierte waren zur gemeinsamen Exkursion und anschließender Ausstellung mit den Ausführungen von Bernd Wieser gekommen. Verwandtschaftsverhältnisse und Funktionen der Pilze standen über der üblichen Frage nach der Essbarkeit.

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Nach 2014 fand nun wieder eine Arbeitswoche der ÖMG (Österreichische Mykologische Gesellschaft) im Steirischen Vulkanland statt. Organisator Mag. Bernard Wieser freute sich über 25 Forscher aus Österreich, Deutschland, der Schweiz und Slowenien.

Präsidentin Univ.-Prof. Mag. Dr. Irmgard Greilhuber leitet die Organisation und ist auch die Hauptverantwortliche für das Zusammentragen von Verbreitungsdaten heimischer Pilzarten.

Trotz lang anhaltender Trockenheit im Vorfeld der Arbeitswoche gelangen sensationelle Funde und die Artenliste der Vulkanlandpilze stieg wieder um über 100 Arten auf nunmehr 2520 Arten an. Einen Hauptanteil trugen diesmal Phytoparasiten und Holzpilze bei.

Untersucht wurden hauptsächlich die Gräben und ozeanische Standorte neben einigen Waldteichen.

Als Labor diente der Speisesaal im Gasthof Pock zur Puxamühle in Hof bei Straden. Das untersuchte Material wird am nächsten Tag wieder in den Wald gebracht. Über 550 Arten wurden diesmal gefunden. Ausgestellte Pilze konnten von den Gästen angeschaut werden.

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Daniela Vollstuber organisierte eine Pilzwanderung mit den Kursteilnehmern des LFI zur Natur- und Landschaftsvermittlung und Bernd Wieser in Sulzbach.

Mykorrhiza-Pilze und Streue-Zersetzer und deren Aufgaben waren zentrales Thema neben der Artenkunde. Der Abschluss fand dann im Buschenschank Höller in Dirnbach statt.

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Über 100 Pilze des Fisswaldes wurden bei einer 4-tägigen Ausstellung beim Tabor-Museum gezeigt. Mag. Bernard Wieser hat dafür gesammelt und sich nachmittags und am Wochenende zur Pilzberatung zur Verfügung gestellt. Eine Pilzwanderung gab es schließlich wieder beim Imker Rauch in Oedt und auch dort wurde eine kleine Pilzausstellung gezeigt.

Seit 20 Jahren durchstreife ich den Fisswald und den restlichen Bezirk auf der Suche nach Pilzarten. Als Wissenschaftler muss ich möglichst viele Beobachtungen machen, um gewisse Trents entdecken zu können. Zur Zeit des Klimawandels ist das Beurteilen von Entwicklungen für die Waldbestände sehr wichtig. Wie verhalten sich wichtige häufige Pilzarten im Laufe von Jahrzehnten. Gibt es einen Rückgang mancher Arten oder kommen etwa neue Arten häufiger. Erst ab einem gewissen Kenntnisstand kann man solche Entwicklungen einschätzen. Ich beurteile jetzt nicht über den Bezirk hinaus, mache aber gerne und oft Exkursionen in anderen alpinen und außeralpinen Gebieten, um Arten zu lernen oder dortige Verhältnisse im Vergleich zu studieren.

Der Fisswald als Waldnutzungsfläche, aber auch als Naherholungsgebiet für die Feldbacher Bevölkerung liegt an der Wasserscheide von Mur- und Raabtal und somit an 2 klimatisch und geologisch verschiedenen Kleinstregionen. Auf den Kuppen dominieren sandige und lehmige Auflagen, in den Gräben gibt es Lehm, Schotter und Tuffböden. Mosaikartiger Aufbau bringt Strukturvielfalt und Artenreichtum auf engster Fläche. Dazu der kleinstrukturierte Bauernwald mit einer nachhaltigen Nutzung und einem Reichtum an Baumarten.

Das Wissen möchte ich nicht für mich behalten. Es ist mir ein Anliegen die Feldbacher Bevölkerung und alle Schwammerl-Interessierten einzubinden. Deshalb gibt es jedes Jahr eine Pilzexkursion entlang der Waldwege und ausführliche Erklärungen zu jeder gefundenen Art. Natürlich will man zuerst den Speiswert wissen, aber im Laufe der Zeit haben sich schon einige Hobbymykologen entwickelt. Vielleicht wird es eines Tages einen heimischen Pilzverein geben, dass wäre mir sehr recht.

Trotz der heurigen Herbst-Trockenheit während der Ausstellung beim Tabor konnte ich über 100 Arten und ihre Verwandtschaft zueinander zeigen. Ich danke der Gemeinde Feldbach und Bürgermeister Ober für die Unterstützung meiner Arbeit und der Ausstellung. Mag. Bernard Wieser

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